Brewing Extracciones Manuales inicial

OBJETIVO

Conocer de métodos manuales de extracción para destacar perfiles de café. Conocimiento previo requerido: Conocimiento general de café.

CONOCIMIENTO REQUERIDO

Conocimiento general de café.

DURACIÓN

5 horas

PRECIO

$2,000 p/p

Acerca del taller Brewing Extracciones Manuales

Nuestro taller tienen como objetivo que aprendas métodos de Extracciones Manuales.

Temas:

Historia del café y su cadena de valor
Introducción al café de especialidad
Reconocimiento de aromas y sabores básicos
Diferencias entre origen, proceso, tostado y perfiles de sabor
Introducción a métodos de extracción manuales
Uso de herramientas: báscula, molino y termómetro
Control de variables: molienda, proporción, tiempo, temperatura
Técnicas y parámetros para V60, Aeropress, Chemex y Kalita
Práctica

Incluye recetario, manual y constancia.

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POLÍTICAS DE PAGO DEVOLUCIÓN, CANCELACIÓN O CAMBIO DE FECHA

Para agendar la sesión se debe cubrir el 50 % y liquidar al menos 24 hrs antes de la sesión.
Se aceptan pagos con efectivo, tarjeta o transferencia bancaria hasta 6 MSI a partir de $5,000.00
Para solicitar la factura debes escanear el código QR de tu ticket e ingresar tus datos fiscales en nuestro portal de facturación.
Se puede reagendar la sesión solicitándolo con 72 hrs. De anticipación (Se puede agendar dentro de los siguientes 30 días).
Si no se presenta a la sesión en la fecha y hora acordada se da por vista.
No se realizan devoluciones en efectivo ni sustitución de producto o servicio.

Acerca de nuestros cursos

Curso de barista

Ofrecemos cursos y talleres para barista, nuestra metodología se centra en preparar al estudiante con fundamentos teóricos para ser barista y sesiones prácticas que el curso de barista contempla. Los estudiantes del curso de barista profesional aprenden técnicas para preparar café, prácticas básicas de arte latte, clases avanzadas de arte latte.

Además este curso profesional de barista incluye:

Constancia de taller de barista
Recetario con todas las bebidas que aprenderás a preparar en nuestro curso para barista
Manual de uso.

Curso de café y barismo en Toluca, ofrecemos un curso especializado en formación para baristas donde aprenderás técnicas para baristas principiantes y baristas profesionales, nuestro curso de barismo incluye buenas prácticas de atención al cliente, arte latte y texturización de leche, café expresso.

Curso de emprendimiento de cafeterías

Nuestro curso está enfocado para que aprendas a administrar tu cafetería, capacitación de personal que trabaja en cafeterías, curso para abrir una cafetería, curso de atención al cliente en cafeterías.

En Toluca puedes encontrar cursos para administrar tu cafetería, desde la administración de cafeterías, recetarios, baristas, atención al cliente y marketing para cafeterías.

Cata de cafés de especialidad

¿Te encanta el café? Vive la experiencia como catador de café con una tabla de cafés de especialidad, aprende a identificar sabores y aromas de distintos cafés con orígenes y tostados. Nuestro taller está enfocado en una experiencia única en la degustación de cafés de especialidad.

"Descubre nuestros talleres
y da el primer paso hoy."

Vívelo en Remedios Bicicletería y Café!